近年は「接待」という言葉はあまり聞かなくなりましたが、あえて接待とはいわなくても仕事上で食事や飲みを行う場は存在しています。特に営業をしている方や、第一線で大きな取引をしている仕事をしている方にとって、どのような場所で食事をするのかは仕事相手からもチェックされているといえるでしょう。やはり、東京という場所であるため、飲食店は選び放題といえます。星の数程ある飲食店において、どのような店を選ぶのかはその人のセンスと気遣いが現れるといえるでしょう。
仕事上の食事や飲みの場なので、あまりにも賑やかな店は違いますし、大切な話ができる店でなければなりません。東京の焼肉店にはこの条件に当てはまった店が多くあるといえますが、その中でも人気の店は早めに予約を入れることが必須となっています。雰囲気よし、相手を満足させられるようなおいしい食事がいただけるため、当然といえるでしょう。また、焼肉という概念を覆してくれるような斬新なメニューも揃っています。
肉を焼くという調理法に限定せずに、生肉として食べられるようなメニューも揃っています。例えば、お酒に合うようなたたきやカルパッチョ、お寿司などが見られます。新鮮なお肉だからできるこれらのメニューは仕事上の食事とはいえ、相手を満足させることができ、仕事にもつながるはずです。